dal libro Sora nel Cuore "Ricordi e Poesie"

LA CRESPELLA SORANA

La crespèlla è chella còsa,
che se friglie alla fressora,
è 'na còsa tante bbòna,
che se fà sule a Sora.
Acqua, sale, leute e farina,
'npasti e escc 'n'à cosa fina.
Frigli, frigli all'oglie bollente,
ecche pecchè piace alla gente.
Frigli e magna, magna e frigli,
magna padre, mamma e figli.
Frigli - fri! Iamme - ia!
le crespelle eccule quà.
O frastiè! se pe Sora,
te tròue a passà,
calla calla uettèlla a magnà.

marzo 93 Aut. Nicola Tersigni

LA VERA STORIA DELLA CIAMMELLA

Sò mill'anne che loche a Canceglie,
entra a 'na furne arraccunciate alla meglie,
retrauarne 'na uecchia recetta,
scritta nciafreca e mai letta.
Pe la legge 'ne professore,
ce spennette parecchie ore.
La leggette e la releggette,
la traducette e la scruetgte.
Prima s'ammassa apo s'allessa,
pò se 'nforna, apo se sforna.
Ecche iecche belle e pronta
la ciammella tonna-tonna.
Quattre femmene, tutte chemmare,
manche a farla apposta erane fernare.
Una ucina alla massa addò s'ammassa,
una ucina a ie cutture addò s'allessa
una ucina a ie furne addò s'nforna,
e una che la panara la sforna.
Cantane a quattro voci: E' ita! E' ita|
La recetta della ciammella è rescita.
Euiua e euiua la ciammella,
comm'è bòna, comm'è bella.
Calla calla è croccarella,
magnatella la ciammella.
E' bona pure reposata,
ma è chiù bona rescallata.
E' sorana la ciammella, motu le sà,
sule a Sora, iccche a Sora. se sa fà.

anno 2000 Aut. Nicola Tersigni

E' SANTE ROCCHE
E' cette - cette, ancor è notte,
sonane le campane e sparano le bbotte.
E' Sante Rocche!
E' Sante Rocche!
I Santacchione
E' festa loche
a chiglie rione.
Aje burghe e tutte n'è racere,
s'arràpene fenèstre e porte, che piacere.
De ggente pe la via è n'e uia-uai,
oggi è festa e non pensa a uai.
Da lentane già se sente la banda,
e mo che comengia la serabanda.
Ciarlatani, banditori, baracche e bancarelle,
uinnene chiacchiere e tante cose bbelle.
A naute ccòme esce la preggessione,
che tanta gente e tanta commozzione.
Tutta la gente canta e implora,
"proteggi Rocche la nostra Sora".
La sera, sona la banda, l'orchestra canta
la gente sta loche e non se stanca.
Quanne è notte - notte a mesanotte,
sparane girelle, granate e bbotte,
apo alla fine tre forte colpescure,
se smorzane le luce e se fa scure.
Finisce la festa n'santa gloria,
e chemengia chella della pappatoria.
Pe i sorane i mese d'auste
è bbone pellastre, paparole e arruste,
apo na fetta de cocomere fresca,
che cunsola, reerca e renfresca.
S'è ghianca nesciune se la piglia,
s'è roscia se litega e c'è s'accapiglia.
Fenisce pure sta festa in allegria,
addemane, oddia - oddia rechemengia la fatia.
 
agosto 2000  Aut. Nicola Tersigni

JE ROTONE
Màula - màula je rotone,
chiglie lòche a Cicerone.
Màula - Màula nen se stanca,
l'acqua, l'acqua mai ammànca.
Senza petrolio, senza corrente,
gira - gira accuntènta la gente.
Acqua - acqua ai campi e orti,
parti uguali senza torti.
Ortaggi bbòni, tanti tanti,
pè i ullani fischi e canti.
Bbone tempe, bbone tempe,
era meglio chiglie tempe.
Bbone tempe - bbone tempe,
senza cunsòrzie era meglie.

estate 1994 Aut. Nicola Tersigni